Cara Membuat Fish Stick

Bahan : 

➢ Fillet Ikan Kakap 400 gram
➢ Tepung Terigu 50 Gram
➢ Telur Ayam 2 butir (Kocok Lepas)
➢ Tepung Pangko 200 gram
➢ Air 300 ml
➢ 500 ml minyak goreng

Bumbu Halus : 

➢ Bawang Putih 3 siung
➢ Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
➢ Jahe parut sebanyak 1 sendok teh
➢ Gula Pasir sebanyak 1/2 sendok makan
➢ 1 sendok makan Garam


Cara memasak :

➢ Kulit ikan kakap dihilangkan, potong balok

➢ kemudian ikan dilumuri dengan bumbu halus hingga rata, setelah itu diamkan dalam kulkas selama 60 menit.

➢ gulingkan ikan yang telah dipotong-potong  di atas terigu, kemudian celupkan ikan dalam telur. Angkat dan gulingkan di atas tepung pangko. Ratakan.

➢ Panaskan minyak, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan sajikan dengan saos sambal/mayones.


Postingan populer dari blog ini

Baso Ikan Super

Udang Roti