Ikan Bandeng sebagai Bahan olahan Ikan

Ikan Bandeng banyak disukai oleh banyak orang , ikan bandeng ini memiliki rasa daging yang gurih dan tidak mudah hancur. Tetapi kelemahan dari ikan bandeng ini yaitu durinya yang cukup banyak dan cukup menggangu kepada orang yang menikmatinya. 


Duri bandeng yang banyak Saat ini dapat diatasi dengan tehnik pengolahan ikan bandeng menggunakan panci bertekanan tinggi (presto). Duri bandeng setelah dipasak dengan panci ini akan tersasa lunak dan menjadi hancur ketika akan dikunyah


Selain duri, bau lumpur pada bandeng juga cukup mengganggu


Mengatasi bau lumpur ini dengan menambahkan air jeruk atau cuka dalam rendaan bumbu ketika memasaknya

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Fish Stick

Baso Ikan Super

Udang Roti