Cara Membuat Nugget Lele
Bahan :
➪1 resep adonan baso lele :
fillet ikan lele sebanyak 500 gram
es batu 50 gram
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
bawang putih goreng 1 sendok makan
bawang merah goreng 1 sendok makan
tepung tapioka 150 gram
minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
telur ayam 1 butir
1 sendok teh STPP
1/2 sendok teh penyedap rasa
air hangat secukupnya
➪3 batang bawang prei, siangi dan iris halus
➪100 gr tepung terigu
➪Telur ayam 2 butir (kocok lepas)
➪Tepung pangko 200 gram
➪minyak goreng secukupnya
Cara memasak :
➪campur adonan Baso dengan bawang prei, aduk hingga merata
➪tuang adonan dalam loyang kotak 22 x 22 cm berlapiskan plastik
➪adonan dikukus selama 15 menit kemudian angkat dan dinginkan
➪setelah itu potong adonan nugget sesuai selera
➪kemudian gulingkan di atas terigu, celup dalam telur dan gulingkan dalam tepung pangko hingga merata
➪goreng sampai berwarna kuning kecoklatan (sajikan)
➪1 resep adonan baso lele :
fillet ikan lele sebanyak 500 gram
es batu 50 gram
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
bawang putih goreng 1 sendok makan
bawang merah goreng 1 sendok makan
tepung tapioka 150 gram
minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
telur ayam 1 butir
1 sendok teh STPP
1/2 sendok teh penyedap rasa
air hangat secukupnya
➪3 batang bawang prei, siangi dan iris halus
➪100 gr tepung terigu
➪Telur ayam 2 butir (kocok lepas)
➪Tepung pangko 200 gram
➪minyak goreng secukupnya
Cara memasak :
➪campur adonan Baso dengan bawang prei, aduk hingga merata
➪tuang adonan dalam loyang kotak 22 x 22 cm berlapiskan plastik
➪adonan dikukus selama 15 menit kemudian angkat dan dinginkan
➪setelah itu potong adonan nugget sesuai selera
➪kemudian gulingkan di atas terigu, celup dalam telur dan gulingkan dalam tepung pangko hingga merata
➪goreng sampai berwarna kuning kecoklatan (sajikan)
Posting Komentar untuk "Cara Membuat Nugget Lele"