cara membuat Abon Ikan Gabus
Abon Ikan Gabus
Ikan memiliki kandungan giji yang cukup tinggi dan baik bagi tubuh manusia. Beberapa produk hasil olahan ikan telah banyak kita temui di pasaran, salah satunya adalah Abon Ikan Gabus.
Bahan Pembuatan Abon Gabus adalah :
1. Ikan Gabus asin berat 1/2 (setengah) kg
2. Minyak Goreng
Bumbu :
1. Cabe merah 4 buah
2. Bawang merah 1 ons
3. Bawang Putih 4 Siung
4. Gula pasir 1 sendok makan
5. Daun salam 3 lembar
6. Air asam jawa 2 Sendok Makan 7. Air Putih
Cara memask :
➬ Rendam Ikan Gabus dengan air hangat setelah direndam kemudian dijemur, lalu dipukuli,
➬ kemudian ikan daging gabus digoreng.
➬ Bumbu- bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai masak, setelah bumbu-bumbu masak masukkan air asam dan gula biarkan menjadi kental
➬ setelah itu daging gabus dimasukan kemudian sangrai sampai menjadi kering dengan api kecil
Ikan memiliki kandungan giji yang cukup tinggi dan baik bagi tubuh manusia. Beberapa produk hasil olahan ikan telah banyak kita temui di pasaran, salah satunya adalah Abon Ikan Gabus.
Bahan Pembuatan Abon Gabus adalah :
1. Ikan Gabus asin berat 1/2 (setengah) kg
2. Minyak Goreng
Bumbu :
1. Cabe merah 4 buah
2. Bawang merah 1 ons
3. Bawang Putih 4 Siung
4. Gula pasir 1 sendok makan
5. Daun salam 3 lembar
6. Air asam jawa 2 Sendok Makan 7. Air Putih
Cara memask :
➬ Rendam Ikan Gabus dengan air hangat setelah direndam kemudian dijemur, lalu dipukuli,
➬ kemudian ikan daging gabus digoreng.
➬ Bumbu- bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai masak, setelah bumbu-bumbu masak masukkan air asam dan gula biarkan menjadi kental
➬ setelah itu daging gabus dimasukan kemudian sangrai sampai menjadi kering dengan api kecil
Posting Komentar untuk "cara membuat Abon Ikan Gabus"