Baso ikan lele

Bahan:
🐟 fillet ikan lele sebanyak 500 gram
🐟 es batu 50 gram
🐟 1 1/2 sendok makan garam
🐟 1 sendok teh gula pasir
🐟 bawang putih goreng 1 sendok makan
🐟 bawang merah goreng 1 sendok makan
🐟 tepung tapioka 150 gram
🐟 minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
🐟 telur ayam 1 butir
🐟 1 sendok teh STPP
🐟 1/2 sendok teh penyedap rasa
🐟 air hangat secukupnya

Cara memasak:
🐟 ikan dihaluskan dengan menggunakan food processor
🐟  tambahkan bahan lainnya kemudian haluskan hingga kalis
🐟 adonan dibentuk bulat-bulat. Kemudian masukkan dalam air hangat
🐟 setelah itu rebus baso ikan hingga mengapung
🐟  angkat tiriskan dan sajikan

Berbagi :